El Gran Legado de Vida - Tequila Blanco

Primer paso al llegar a la destilería, se cortan los agaves por mitad, y se colocan manualmente en hornos de mampostería, cocinanando lentamente por 24 horas. Se le da un día adicional al agave cocido para enfriar, antes de colocar las piñas cocidas al tren de molienda. Los jugos de los agaves extraidos se van al tanque de acero inoxidable, en donde comienza su proceso de fermentación, usando levaduras naturales. Siguiente los cortes de cabezas y colas en su destilado por nuestro Maestro Tequilero, perfilando a los 55% Alc. Se reduce a 40% Alc. usando agua de pozo profundo y se deja el tequila estabilizar de 15 a 30 días en tanques de acero inoxidable, antes de ser embotellado y sellado para su exportación.

Notas de cata:

En olfato, presenta un aroma realmente cautivador: floral y afrutado, seguido de notas de agave cocido dulce.
En paladar, muestra una sensación redonda y suave, con sabores de agave cocido dulce, ligero toque de pimienta, matices cítricos, y predominio de notas florales y frutales. El final es limpio, suave y redondo.
Un trago sumamente fácil y placentero.