Tequila Fortaleza - Añejo

Tequila

Fortaleza Añejo

Destilería: Destilería Los Abuelos, NOM 1493

Maestro Tequilero: Guillermo Erickson Sauza

Tipo de Agave: 100% Tequilana Weber

Región: Valle de Tequila (Jalisco)

Cocción: Horno de Mampostería

Extracción: Tahona

Fuente de Agua: Procedente del Cerro de Tequila

Fermentación: Al Aire Libre en Pipones de Madera

Destilación: Doble

Alambique: Alambique de Cobre

Maduración: Barrica de Roble Americano

Tiempo de Maduración: 18 meses

Aditivos: Sin Aditivos

Porcentaje de Alcohol: 40%

Volumen: 750ml

Nota de Cata:

Envejecido durante 1 año y medio, es de color dorado medio/obscuro.

Aromas Detectados: La nariz es de Caramelo, Canela, Miel y Nuez Moscada.

Sabores Detectados: Los sabores van desde la miel de agave suave hasta la tierra recién trabajada con azúcares de madera y especias en todas partes.

El acabado es de refuerzos minerales y toques de agave al horno.