Mezcal Don Amado - Tobalá & Bicuishe

Mezcal

Don Amado Tobalá & Bicuishe

Maestro Mezcalero: Hermanos Arellanes

Región de Origen: Oaxaca

Variedad de Maguey: Tobalá & Bicuishe

Rancho del Maguey: Santa Catarina Minas, Oaxaca

Cocimiento: En Horno Cónico con Madera de Guamichil y Mezquite

Fermentación: En Tinas de Madera con Fibra y con Levadura de Ambiente.

Destilación: Olla de Barro y Carrizo

Graduación Alcohólica: 46%

Volumen: 700ml

Nota de Cata:

Al inspirar percibirás aromas de frutos como el durazno y la ciruela, la suavidad del té de Rosa y chiles rojos tostados. Los sabores exóticos del té Earl Grey tea o té negro fermentado, cáscara de naranja seca, mango confitado, canela y un amaderado suave y afrutado que te llevan a un final con toque de caramelo.